原花青素,英文名是Proantho Cyanidins(簡稱PC),英文別名:2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-((2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-5,7-dihydroxy-2H-1-benzopyran-3-yl)oxy)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-3,4,5,7-tetrol; [4] 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-{[2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-3,4-dihydro-2H-chromen-3-yl]oxy}-3,4-dihydro-2H-chromene-3,4,5,7-tetrol。原花青素是植物中廣泛存在的一大類多酚類化合物的總稱,其低聚物:低聚原花青素(OPC)是目前國際上公認的清除人體內(nèi)自由基有效的天然抗氧化劑。低含量的原花青素一般為紅棕色粉末,高純度的原花青素為白色,氣微、味澀,溶于水和大多有機溶劑。在結(jié)構(gòu)上,原花青素是由不同數(shù)量的兒茶素(catechin)或表兒茶素(epicatechin)結(jié)合而成。最簡單的原花青素是兒茶素、或表兒茶素、或兒茶素與表兒茶素形成的二聚體,此外還有三聚體、四聚體等直至十聚體。按聚合度的大小,通常將二~五聚體稱為低聚原花青素(簡稱OPC),將五聚體以上的稱為高聚原花青素(簡稱PPC)。
公司對各種植物中原花青素物質(zhì)進行了深入研究,從各種植物中分離出不同結(jié)構(gòu)的原花青素單體,包括:A型、B型、C型原花青素的二聚體、三聚體、四聚體等,具體如下:
序號 | 中文名 | 英文名 | CAS號 |
1 | 原花青素A1 | Procyanidin A1 | 103883-03-0 |
2 | 原花青素A2 | Procyanidin A2 | 41743-41-3 |
3 | 原花青素A3 | Procyanidin A3 | 86631-39-2 |
4 | 原花青素A4 | Procyanidin A4 | 111466-29-6 |
5 | 原花青素B1 | Procyanidin B1 | 20315-25-7 |
6 | 原花青素B2 | Procyanidin B2 | 29106-49-8 |
7 | 原花青素B3 | Procyanidin B3 | 23567-23-9 |
8 | 原花青素B4 | Procyanidin B4 | 29106-51-2 |
9 | 原花青素B5 | Procyanidin B5 | 12798-57-1 |
10 | 原花青素B6 | Procyanidin B6 | 12798-58-2 |
11 | 原花青素B7 | Procyanidin B7 | 12798-59-3 |
12 | 原花青素B8 | Procyanidin B8 | 12798-60-6 |
13 | 原花青素C1 | Procyanidin C1 | 37064-30-5 |
14 | 原花青素C2 | Procyanidin C2 | 37064-31-6 |
15 | 桂皮鞣質(zhì)B1 | Cinnamtannin B1 | 88082-60-4 |